端午消费升温小粽子如何撑起大产业？

端午消费升温小粽子如何撑起大产业？

本报记者谢岚见习记者梁傲男端午假期将至，一年一度的“粽子大战”也已打响。记者了解到，各种口味的粽子成为近期生鲜电商平台上最畅销的商品。“当前，粽子消费场景逐渐多元化，不仅限于传统节日，还融入了日常零食和下午茶等场合，进一步拓宽了市场。创新口味与高端食材的应用，满足了消费者对新鲜体验的追求，推动了市场的高端化发展。”中国数实融合50人论坛智库专家洪勇表示。6月6日，《证券日报》记者走访北京市大兴区某会员超市注意到，粽子被摆放在显眼位置，既有蜜枣、豆沙等传统经典口味，也不乏蛋黄排骨、高汤干贝等新颖风味。“截至6月6日，...