核桃仁的营养价值和功效

核桃仁的营养价值及功效与作用禁忌

核桃仁富含多种矿物质，如锌、镁、铜等。这些矿物质在维持身体正常代谢和生理功能方面起着重要作用，尤其是对于骨骼健康、神经传导和免疫功能。核桃仁的营养价值核桃仁含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物。这些抗氧化物质能够中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于预防慢性疾病的发生。鉴于核桃仁的丰富营养价值，我们建议将其纳入日常饮食中。可以将核桃仁作为零食食用，也可以加入到各种菜肴、沙拉或烘焙食品中。然而，应注意摄入量，因为核桃仁虽然营养丰富，但也是高热量食物，过量摄入可能导致热量过剩。核桃仁含有丰富的不饱和脂肪...